※長崎の味覚の歴史ともいえるカステラをその古き良き製法、味わいを大切に新しい工夫で仕上げた表情のバラエティ。お土産、ご贈答に、お好みに応じてお選び下さい。
※ポルトガルより伝来した当時の素朴な風味をそのままに。原点を忘れることのない舌触りと美味芳香がご好評を頂いております。
※イギリスの伝統的パイとポルトガル伝来のカステラを個性的な発想で組み合わせたお菓子、繊細な味が絶妙でございます。
※カステラの味も形もアレンジして焼き上げました。口溶けの良さと自由な感覚で味わっていただける、カジュアル派のお菓子です。
※茂木びわのルーツもまた中国船がもたらした種子にあります。茂木びわの中でも甘く粒そろいのものだけを選りすぐり、新鮮なまるごと一個をゼリーの中に封じ込めました。
※伝統的カステラの味に、新しい形状と風味を加えた一品です。ロール状の食べやすい形がカジュアルなティータイムにもマッチします。
